.png "Merve Gürsel")
Diyetisyen Merve Gürsel
Diyabet, pankreasın yeterince insülin üretememesi veya kullanılamaması sonucu oluşan bir metabolik hastalıktır. Diyabetli bireyler için beslenme alışkanlıklarının düzenlenmesi, kan şekeri kontrolünün sağlanmasında kritik öneme sahiptir. Diyabet tedavisine yönelik diyet hizmetleri, uzman diyetisyenler tarafından kişiye özel planlarla hastaların sağlıklı yaşam ve kilo yönetimi konusunda destek olmayı amaçlar. Bu hizmetler, hastaların yaşam kalitesini artırmaya ve sağlık durumlarını düzenlemeye yardımcı olur.
Diyabet, vücutta pankreas adı verilen bir organdan insülin hormonunun yeterince üretilememesi veya üretilen insülinin etkili bir şekilde kullanılamaması sonucu oluşan bir metabolik hastalıktır. Bu durum, kan şekeri seviyelerinin kontrol edilememesi nedeniyle vücutta çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Diyabet, dünya genelinde milyonlarca insanı etkileyen ciddi bir sağlık sorunudur ve zamanında tedavi edilmezse kalp hastalığı, böbrek yetmezliği, körlük gibi ciddi komplikasyonlara neden olabilir.
Diyabet genellikle iki ana tipe ayrılır:
Tip 1 Diyabet: Bağışıklık sistemi, pankreastaki insülin üreten hücreleri yanlışlıkla saldırarak tahrip eder. Bu durumda vücut insülin üretemez ve kişiler, yaşamları boyunca insülin enjeksiyonlarına veya insülin pompalarına bağımlı hale gelirler.
Tip 2 Diyabet: Vücut, üretilen insülini yeterince kullanamaz veya yeterli miktarda insülin üretemez. Tip 2 diyabet genellikle obezite, hareketsiz yaşam tarzı ve genetik yatkınlık gibi faktörlerle ilişkilidir ve yaşam tarzı değişiklikleri, diyet ve gerekirse ilaçlarla yönetilebilir.
Diyabetli bireylerin beslenme alışkanlıklarını düzenlemeleri, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmalarına ve sağlıklarını korumalarına yardımcı olur.
Diyabetli kişilere yönelik beslenme önerileri:
Karbonhidrat Kontrolü: Kan şekerini doğrudan etkileyen karbonhidrat içeren yiyecekleri izlemek önemlidir. Basit karbonhidratlar yerine tam tahıllı ürünler, sebzeler ve meyveler gibi kompleks karbonhidratları tercih etmek kan şekeri dalgalanmalarını önlemeye yardımcı olur.
Düzenli ve Dengeli Öğünler: Uzun süreli açlık veya aşırı yemek kan şekerini dengesizleştirebilir. Bu nedenle düzenli aralıklarla ve porsiyonları dengeli bir şekilde yemek önemlidir.
Diyet Lifinden Zengin Besinler: Yüksek lif içeren yiyecekler, kan şekerini daha istikrarlı bir şekilde düzenlemeye yardımcı olur ve tokluk süresini artırır. Kepekli tahıllar, baklagiller, sebzeler ve meyveler bol lifli besin örneklerindendir.
Az Yağlı ve Düşük Şekerli Besinler: Sağlıklı yağlar tercih edilmeli, doymuş yağ ve trans yağlar ise mümkün olduğunca azaltılmalıdır. Şeker içeriği yüksek ve işlenmiş gıdalardan kaçınılmalıdır.
Tuz Tüketimini Sınırlamak: Yüksek tuz alımı kan basıncını artırabilir ve diyabetle birlikte kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir. Tuzlu atıştırmalıklardan ve hazır gıdalardan uzak durulmalıdır.
Diyetisyen Merve Gürsel, diyabet hastalarına özel diyet hizmeti sunan deneyimli bir sağlık profesyonelidir. Sağlık sektöründeki uzun tecrübesiyle hastaların ihtiyaçlarına uygun beslenme planları oluşturur. Kişisel danışmanlık hizmeti sağlayarak hastaların kan şekeri seviyelerini dengelemeye ve sağlıklı kilo yönetimi sağlamaya odaklanır. Merve Gürsel, hastalarla yakından çalışarak onlara porsiyon kontrolü ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları konusunda rehberlik eder. Diyabet tedavisindeki güncel bilgi ve teknikleri takip ederek hastaların yaşam kalitesini artırmaya katkı sağlar. Özverili ve kişiye özel yaklaşımı, hastaların daha sağlıklı ve mutlu bir yaşam sürmelerine yardımcı olur.
