Diyetisyen Merve Gürsel
Ben Merve Gürsel. Hatay / Antakya doğumluyum. Haziran 2017 yılında Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden diyetisyen unvanıyla mezun oldum. Eğitim dönemlerimde İtalya’da Foggia Üniversitesi ve Macaristan’da Semmelweis Üniversitesinde staj yapma fırsatı buldum. Yurtdışındaki bu staj süreci oradaki beslenme yapısı, ürün çeşitliliği ve besine ulaşma alternatifleri hakkında derin bir öğrenme sürecini de beraberinde getirdi. Mesleki eğitimler sonrasında 2018 yılından itibaren ilk çalışma hayatına Adana olarak başladı ve şu anda da gerek yüz yüze gerek online olarak dünyanın dört bir yanından görüşmelerime devam etmekteyim. Ofisimiz Adana’da olsa da görüşmelerimiz her yerde her zaman olabilmektedir. Bu süreç içerisinde birçok eğitimlere katılmış ve yabancı kaynaklardan faydalanarak mesleki hayatıma çeşitlilik ve yeni bakış açıları katmaya devam etmekteyim. Günümüzde birçok hastalıkları tedavilerinde sadece ilaca başvuruluyor. Halbuki iyileşmenin en önemli ve büyük ölçüde etkili olan beslenmeyi birçok kişi gözden kaçırıyor, önemsemiyor, yok sayıyor ya da bu konu hakkında bilgi sahibi değil.Halbuki beslenme bir bilimdir. Besinler de beden fizyolojisinin en önemli kaynağıdır.
Besinleri bir aracın akaryakıtı gibi düşünün. Eğer ki benzin ile çalışan bir araca motorin akaryakıtını verirseniz o araç kısa bir süre sonra nasıl bozulmaya mahkumsa besinlerin de yanlış tüketilmesi halinde bedeni yıpratması, erken yaşlandırması ve erken yasta hastalandırması çok olası olacaktır.
Bilimsel yaklaşım ve bütüncül bakış açısıyla ben ve ekibim Diyethelp çatısı altında sizlerle bir arada olmaktan mutluluk ve gurur duyuyoruz. Diyethelp’e hoşgeldiniz